りんご当選

先日北海道旅行で山形空港を利用したとき、山形名産品があたるキャンペーンをしていたので応募しました。

そんなことをすっかり忘れていたら…
届きました～りんご

３キロ、９個入りです。

懸賞に当たったことは喜びでしたが、まてまて、うちにはりんごが既にいっぱいあるのでした。。

大家さんが農家なので時々持ってきてくださる分、先月りんご狩りでもらった分、
宅配野菜で時々入ってくる分。
１０個以上は常にストックあります

さすがに食べきれないので、身内に送りました。
ご近所に配ろうにも、大家さんが同じだからみなさんりんご持ちだと思うんですよね。。

…
昨日はりんごを煮詰めました。
娘には砂糖入りのジャムはまだ食べさせたくないので、ただ塩をまぶして煮詰めただけ。
ジャムと言って食パンの日に出そう～
小さめ紅玉５～６個がなくなりました。
でもまだまだあるりんご。
そして冬の間にどんどん増えつづける…
贅沢な悩みです。

懸賞といえば、うちの夫はやたらと当たるのです！
特にビールの懸賞。
２～３回に１回は何やら送られてきます。
私は何か当たったことがほとんどなかったので、今回の当選は嬉しかったです
お金は転送送料のぶんだけかかりましたが、嬉しかったのでよしとします。

つや姫

来年度から本格的に売り出される山形の新しいお米。
「つや姫」です。

味など、コシヒカリを上回る品種らしい？
とにかく素晴らしくおいしいらしい…。

そんな話を聞いたら、食べたくなります！
ですが今年はほとんど出回っていません。
お店でもあっという間に売れてしまうらしいです。

そんな貴重なつや姫なのに～、夫が買ってきてくれました！
たまたまお店で遭遇したらしいです。
残りわずかだったのをすかさずゲット！
でかした～～！！

もちろん白米です。
（それしかありません。）
来年は玄米でも売り出されたりするんだろうかー。
でもつや姫のウリが、「白さ」でもあるので、玄米で食べるなんてのは想定してないかもしれませんね。

白さ、はよくわかりませんが白米ならではの輝きはばっちり。
普段白米を買うときは「はえぬき」ですが、それと比べても甘みが際立ってるなーと思いました。
あと難しいことはよくわかりません。
そんなに敏感な味覚は持ち合わせていないのでした。。
でもでも、とにかくおいしかったです。
わかりやすいおいしさ、というか。
今の人たちが好むお米って感じです
そして、白米で食べておいしいお米って感じ。

うちはお米は野菜の宅配を頼んでいるところでお願いしています。
銘柄は選べず、といっても大体はえぬきか、ひとめぼれ。
来年はまだ作らないのではないかな？
足りない分を普通のスーパーで白米を買っているので、つや姫はたまに食べるごはんになりそうです。

２キロ入りの袋でしたが、２キロなんて３日で食べつくしてしまいますよ～
あっと言う間になくなってしまいました。

菊の季節

今年も野菜の宅配に入るようになってきましたー　菊

紫のようなピンクのような色です。
どっからどう見ても、花！！

去年は甘酢づけにしたりしましたが、私は保存がきく状態で冷蔵庫にしまいこむと、
結局使う気がせずに眠らせてしまう悪い癖があるので、今年はその都度食べきるようにしようと思います。

おひたし、味噌汁にして食べてみました。
この色が食べ物とは…！
食べる前、しげしげと眺めてしまいました

おひたし。
しょうゆとおだしで食べました。
触感が独特ですねぇ～。

味噌汁。
使い切るためにてんこもり！

いやぁ２度目の秋でもまだカルチャーショックです。
この色、香りの花を食べるなんて！！

でも、去年よりは触感や味を楽しむ余裕があります。
…が。おいしいかは微妙…。
身体によさそうな味ではあります。
秋に菊を食べるのは理にかなっていると聞きましたし、
また今週も届いたので明日も食べます。

野菜は大根かぶ、かぼちゃ、いも、きゅうりくらいしか食べない娘は
もちろん食べようとしませんでした。
それじゃ東北人には遠いぞーーたべてみろーーー

日本一の芋煮会

今日は山形市内の河川敷で、日本一の芋煮会があったので行ってきました。

今日はとても暑かった
正直いって芋煮を食べたくなるような日ではなかったですが、
やっぱり快晴に誘われてか、人でいっぱいでした。

６メートルの大鍋の芋煮を食べました。
しょうゆ味です。
使われている材料の量がものすごい！
牛なんて何頭ぶん入っているやら…

対岸には３メートル鍋で、庄内風味噌味もありました。
私は好きなのは味噌味だな、っと去年家で何度か作ってみて思いましたが、
やっぱりここでは大鍋で作ったのを食べたいです（ミーハー）

お芋がとろとろでおいしかったですよ～

大鍋では、工事用の重機をつかって作っています。
全部新品の重機で、部品は分解して食器用洗剤で洗い、機械油の代わりにサラダ油を塗っているそうです。
こう見えて清潔

今年は去年の反省（マイおわんを持って行ったけど、小さかった＋人ごみの中を芋煮入りおわんと子どもを抱えて歩くのは大変すぎた！）を踏まえ、持ち物をしっかり準備していきました。

・なべ（クリステルの１６センチ）
・おたま
・おわん（普段使っている味噌汁用）
・はし
・敷物
・おにぎり

完璧！かと思いきや、鍋の取っ手を忘れてしまって、持ち運ぶ夫はちょっと熱い思いをしてしまったのでした…
それでも鍋持参作戦は楽でいいですね。

それにしても暑かった～。
夏の終わりなのに、しっかり日焼けしてしまいました

さくらんぼの季節

いよいよさくらんぼの季節がやってきました～
車で走っていても、見かけるさくらんぼの樹には真っ赤な実がいっぱい！

昨日、地物を売ってる店に行ったら、傷ものの佐藤錦が1袋150円で売っててびっくりしました。
1袋といっても、普通のパックづめのと同じくらい入っていました。
傷がなかったら600円はしますね。
しかも化学肥料を使わず30年、と生産者の欄に書いてありました。すばらしい
果物作りで化学肥料に頼らないのはどれだけ大変なことか…。

ちょっとくらい傷はかまわないので、これを買おう！！と思いましたが、用があったので後からまた来ることにしました。
2時間後くらいに行ったら…全部売り切れ…。
傷もの以外も、その生産者のは全部なくなっていて残念でした。
でもまた何度でも行けるしね、気は落とさず！

娘が食べたがっていたので、他の生産者の傷もの300円のを買って帰りました。
（けちだなぁ…）

去年も娘は食べましたが、記憶にない様子。
今年は自分で種まで出せるようになっていてびっくりでした。
おいしい、あまい、連発で喜んでいました。良かったよかった。

夕方、近所のさくらんぼの樹を見に散歩に行きました。
娘に、さくらんぼがなっているのを見せてあげたくて。
もしかして今年は作ろうとしていないのか、ぼさぼさ状態の樹ばかりで、ちいさ～～い赤い実が少し付いてる樹が数本、って感じでしたけども…。
すずめがその小さい実を狙って群がっていました。
娘にとっては、野菜や果物はダンボール箱に入れたのをもらってくるもの、店で買ってくるもの、となっているので、少しでもありのままを見せてあげたいなぁと思っています。
昨日はさくらんぼを食べたばかりだったので、強く印象に残ったようでした。

去年は7月になったばかりの頃、さくらんぼ狩りに行ったのでした。
味はおいしかったですが、取りやすい所のはほとんどなくて…。
今年も行きますよ～～。
今週末がちょうどピークのようです。
混雑を外して行ければいいなぁと思いますが、どうなるかな。

ちなみに今年も、仙台の方に教えていただいて知った、東根の槙農園に行きます。
農薬を極限まで減らし、土にこだわって作ってらっしゃる熱い農園主さんです。
去年行ったとき、土や肥料の話を熱く長時間語ってくださったのですが、山形弁がほとんどわからなかったという…

今年のさくらんぼ狩りは、娘も自分でもぎ取ったり食べたりできるし、楽しそうです。
わくわくします

安心せんべい

いい感じのおせんべいを見つけました。
山形のメーカー「酒田米菓」というところのです。
原材料は、米、しょうゆ、のみ。
なんといさぎよいのでしょう！！

普通のおせんべい（アミノ酸とか入ったやつ）はどこのスーパーにもありますが、この商品はあまりないです。
今のところ、山形北ジャスコでしか見つけていません。
おーばんも、マックスバリューも、ヤマザワもヨークでも見たことはないですねぇ。
ちなみに、南ジャスコでもたぶんなかったです。東根ジャスコはまだ見てないですが。
入荷をリクエストするほどでもないですし…（そんなにたくさん買えません～）北ジャスコに行ったときだけ買います。

お値段は２００円後半くらい、（忘れた）
お味はおいしいですよ～。

近所の小さな自然食品店でも安心なおせんべいは買えますが（あまり値段も変わらない）
ムソーや創健社、みたいな大手（？）メーカーよりは山形県のメーカーを買いたいな、と思うのです。
このメーカーには、これからもがんばってほしい～。ＨＰ見たら、他にも良さそうな安心せんべいがあるみたいですね。見つけたら買おう～

北ジャスコ以外では、甘栗や南部せんべいを買ったりします。
これならどこで買っても、大体安心な材料でできてるものばかりですね。
南部せんべいって素晴らしいです。
普段のおやつには、なるべくお砂糖を入れたくないので、おせんべいや甘栗に助けられています。
あとは果物が多いですかね。
なかなか手作りする余裕はありません～

今日の記事は、じもてぃーすぎて県外の人にはわけわかりませんね

おーばんって

定額給付金でお買い物

噂の定額給付金で買ったもの…

フィスラーの圧力鍋です！！2.5リットル。

今まで６リットルの巨大な圧力鍋しか持ってなかったので、ずっと欲しかったのです。

わーーいわーーーい

さすが2.5リットルは小さくて軽くて、使いやすい！

早速玄米を炊いてみました。

初めてで使い勝手がわからないまま炊いたのに、断然6リットル鍋よりおいしいです。当たり前か。

これから自分好みの炊き加減を見つけていくのが楽しみです。

玄米を食べることが増えそうだなー。

今はほとんど７分づき米を食べています。（今買ってるのは７分づきといえどよく残っているので、以前生協で買ってたときの５分づきくらいです）

ようやく分づき米の方はおいしく炊けるようになってきました。

（クリステルで炊いています）

玄米もおいしく炊けるようになりたいなーーーと思います。

山形97号

山形県が総力あげて開発、売り出そうとしているお米があります。
市場に出るのは来秋からだそうな。
なんでも、コシヒカリよりも味やつやなど、全てにおいて（たぶん）高評価をもらえたんだとか。

「山形97号」という仮名しかなかったのですが、名称を去年の夏に募集していました。
私も応募しましたよ～。
抽選でお米30キロが当たるというし（笑）

応募の中からいくつか候補が絞られ、更にそれを一般投票で決めるというもので。
今日はその中から、正式名称が決まって発表される日でした。

実はその候補の中に、私が応募したのも入ってたんですよね～。
といっても、私はひらがなで応募したのですが、候補は漢字。
大勢の人がその名前を考えたでしょうから、まったく別ものと言っていいと思いますが…。

でも、なんだか気になるではないですか！
発想は近かったのですからね。

ちなみに私が考えたのは「でわほのか」
候補では「出羽穂の香」でした。

選ばれたのは「つや姫」という名前でした。
女性の投票が多かったんだって。
確かに、買うのは女性ですからね～女性受けしなくては。

でも、一番投票数が多かったのは「山形97号」だったそうです。
う～ん、そりゃないだろう～～！と思うのは、私が山形に来てまだ日が浅いから？？
お米の袋に「山形97号」って書いてあるのを想像すると…。
笑える！

うちは普段、山形名産の「はえぬき」を買っています。
もちもち系でおいしいです。おにぎりが特においしい！
評価は素晴らしいのをもらえているのに、全国的な知名度がないのが弱点なんだとか。
そりゃ名前も名前だからね…。。
業務用ではたくさん使われているそうです。

「つや姫」、新米の時期が来るのが楽しみです～

おいしい山形ホームページ

つめたい肉そば

山形名物で私が好きなもの…。
それは「肉そば」です。

近所においしい店があるのでたまに行きます。
今日も行ってきた～♪

肉そばとは、鶏肉がメインの具の冷たいそばです。
冷たいと言ってもつけそばじゃなく、おつゆたっぷり。
「鳥そば」ってのもありますが、違いはよくわかりません～。
二つ頼んで見比べたこともありますが、よくわからないまま。
冷たくて、具は鶏肉。おつゆたっぷり。
（ちなみにあったかいのもありますが、冬でも冷たいのを食べるのが地元流らしい…。冷たいほうが断然おいしいし♪）

写真はこちらのＨＰにいろいろあるので興味のある方はどうぞー。
長崎ならば「長崎ガイド」的なサイトです。ちょっとおもしろい。

ちなみにここらのおそば屋さんにはたいていラーメンがあります（笑）
これがまた、おいしいんだそうな！
山形県民は麺食いだそうで、日本一麺の消費が多いとか！？
確かにスーパーの麺コーナーの面積は広いですね～。

うちの近所もラーメン屋さんだらけです。
娘連れでラーメン屋さんって行けないので（娘に食べさせるには添加物が多すぎる予感…）
我が家の外食はもっぱらおそば屋さんなのでした。
あと、はなまるうどん（笑）
やっぱり子どもはそばよりうどんが好きですね。

年越しちゃんぽん

年越しそば…とても夕飯のあとに食べられそうにはないので、我が家はお昼に食べます。

今年は妙にちゃんぽん熱が盛り上がり、年越しちゃんぽん（笑）。

普通の、スーパーで買えるニッスイの冷凍ですけどね…　

いやいやどうして、なかなかおいしいですよ～　白菜増量してみました。

今日もだらだら過ごしてしまい、家の中はいまいちすっきりしませんが、

明日のお雑煮用のだしだけはしっかりとりました。

心を集中させて、昆布もかつおぶしも大奮発で、おいし～いのを目指します。

未だに年末の実感はわかないのですが、これだけは忘れてなかった、よかった

娘が起きなきゃいいな…と思いながら、かつおぶしのいい香りの中、のん気に紅白など見ています。歌う和田アキ子はかっこいい！氷川きよしにもらい泣きしそう…

このまま娘が起きずにさだまさしまで見られるといいんだけど…。難しいかな。。

さてのん気な年末とはうって変わり、明日から５泊、東京と横浜でお正月を過ごします。

パワフルに動きまわってきまーす。

皆さんも良いお正月を

今年もお付き合いくださいまして、どうもありがとうございました